Der er ingen tvivl om, at Hedensted stadig har en stolt tradition for godt bagværk, og det har vist sig igen med det lokale bageri, der nu står stærkere end nogensinde. Selvom der har været snak om, at store koncerner måske ville flytte produktionen til udlandet, har ejerskiftet hos Jacobsen Bakery vist, at det lokale standhaftighed stadig er en faktor – især når man ønsker at bevare arbejdspladser i byen. Det er netop denne slags historier, der viser, hvor vigtigt det er at støtte de små, lokale aktører, der holder hjulene i gang i Hedensted. Skal du have en god snak om byen og dens bage-helte, kan du altid tage et kig på listen over steder, der er kåret til de bedste bagerier i Hedensted, på den populære guide [hedensted bager](https://vores-hedensted.dk/erhverv/top10-bager-i-hedensted).